Duas brasileiras foram agraciadas em categorias diferentes no Prêmio Mercosul de Ciência e Tecnologia. O trabalho vencedor, na modalidade Estudante Universitário, foi realizado pela bolsista de Iniciação Científica do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq/MCT) e aluna da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), Jéssica de Matos Nunes, com o título “Otimização de protocolos de cultivo em larga escala e obtenção de compostos bioativos de Hypericum polyanthemum nativo do sul do Brasil”. Na categoria Jovem Pesquisador o primeiro colocado foi o trabalho “Concentração de extratos de própolis por nanofiltração” da bolsista de doutorado do CNPq, Beatriz Camargo Barros de Silveira Mello.

A cerimônia de entrega do Prêmio Mercosul de Ciência e Tecnologia 2009, aconteceu na quinta-feira passada(12), na sede da Associação Latino-Americana de Integração (ALADI), em Montevideo, capital do Uruguai. Participaram da solenidade o secretário de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação do Ministério da Ciência e Tecnologia (Setec/MCT), Ronaldo Mota, a vice-presidente do CNPq, Wrana Panizzi, e a coordenadora de Gestão Tecnológica do MCT, Eliana Emediato. Nesta edição, foram recebidos 194 trabalhos sobre o tema “Agroindústria”.

De acordo com o secretário Ronaldo Mota, "este Prêmio vem se firmando como uma profícua iniciativa de estímulo para que pesquisadores de todos os níveis, dos mais jovens aos mais maduros e consagrados, se dediquem a abordar questões de interesse dos nossos países. Como todo processo de construção de competências, o Prêmio vem ganhando em complexidade e abrangênciates".

O concurso tem patrocínio do Ministério da Ciência e Tecnologia e é promovido pela Reunião Especializada em Ciência e Tecnologia (RECyT) do Mercosul em parceria com o CNPq/MCT, a Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) e o Movimento Brasil Competitivo (MBC).

Além de troféu, os vencedores das quatro categorias receberão premiação em dinheiro. Para a Iniciação Científica o valor é de US$ 2 mil, Estudante Universitário recebe US$ 3.500. O prêmio para Jovem Pesquisador sobe para US$ 5 mil e na categoria Integração para US$ 10 mil. Os segundos colocados receberão placa de menção honrosa e todos terão seus trabalhos publicados em livro.

Vencedores

Categoria Iniciação Científica

1º lugar - Nome do trabalho: “Madebag: Obtención y caracterización de un material aglomerado, utilizando el bagazo de la Saccharum officinarum, aglutinado con un pegamento derivado de la fécula” ;
Nome da escola: Colegio Iberoamericano ;
Autores: Brian Ginés Bejarano, 17 anos, paraguaio residente no Paraguai, aluno do 1er curso e Walter Martinez, 15 anos, paraguaio residente no Paraguai, aluno do 1er curso ;
Professora-orientadora: Fanny Florentín, 42 anos.

Menção honrosa - Nome do trabalho: “BALINUFIBRA Una nueva alternativa de aprovechamiento del Banano en la Agro Industria” ;
Nome da escola: Colegio Nacional EMD Asunción Escalada;
Autor: Wilma Villamayor, 15 anos, paraguaia residente no Paraguai, aluna do 1º Bachillerato Científico;
Professora-orientadora: Carmen María Jimenez Vera, 45 anos, paraguaia residente no Paraguai, com pós-graduação completa.

Categoria Estudante Universitário

1º lugar - Nome do trabalho: “Otimização de protocolos de cultivo em larga escala e obtenção de compostos bioativos de Hypericum polyanthemum nativo do sul do Brasil”;
Nome da universidade: Universidade Federal do Rio Grande do Sul;
Autora: Jéssica de Matos Nunes, 21 anos, brasileira residente no Brasil, aluna do 8º semestre;
Professora-orientadora: Gilsane Lino von Poser, 50 anos, brasileira residente no Brasil.

Menção honrosa - Nome do trabalho: “Selección de inóculos para la producción de vinagre de miel”;
Nome da universidade: Universidad de la República, Facultad de Química;
Autora: Natalia Draper Pastorino, 25 anos, uruguaia residente no Uruguai, quinto ano de Engenharia Alimentar;
Professora-orientadora: Silvana Vero, 45 anos, uruguaia residente no Uruguai.

Categoria Jovem Pesquisador

1º lugar - Nome do trabalho: “Concentração de extratos de própolis por nanofiltração”;
Autora: Beatriz Camargo Barros de Silveira Mello, 25 anos, brasileira residente no Brasil, com doutorado em curso.

Menção honrosa - Nome do trabalho: “Tecnología sustentable para extracción de aceites a partir de semillas oleginosas: aplicación de solventes no contaminantes en condiciones de alta eficiencia y no inflamabilidad”;
Autor: Pablo Hegel, 29 anos, argentino residente na Argentina, com doutorado completo.

Categoria Integração

1º lugar - Nome do trabalho: “Aprovechamiento integral de efluentes de quesería para la elaboración y preservación de probióticos”;
Autores: Pablo Pérez, 47 anos, argentino residente na Argentina, com pós-doutorado;
Alejandra Londero, 27 anos, argentina residente na Argentina, com doutorado em curso;
Anália Abraham, 47 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
Andrea Gomez-Zavaglia, 40 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
Andrés Illanes Frontaura, 61 anos, chileno residente no Chile, com pós-doutorado;
Angela León Peláez, 40 anos, colombiana residente na Argentina, com doutorado em curso;
Carlos Andrés Serna Cataño, 24 anos, colombiano residente na Colômbia, com ensino superior completo;
Edilson Arley Quintero Yepes, 24 anos, colombiano residente na Colômbia, com ensino superior completo;
Emiliano Kakisu, 32 anos, argentino residente na Argentina, com doutorado em curso;
Emma Elizabeth Tymezyszyn, 32 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
Graciela de Antoni, 60 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
Graciela Garrote, 39 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
María de los Angeles Serradell, 35 anos, argentina residente na Argentina, com pós-doutorado;
Marina Alejandra Golowezye, 32 anos, argentina residente na Argentina, com doutorado completo;
Oscar Esteban Gerbino, 28 anos, argentino residente na Argentina, com doutorado em curso;
Pablo Mobili, 34 anos, argentino residente na Argentina, com doutorado completo;
Paula Carasi, 25 anos, argentina residente na Argentina, com doutorado em curso.

Menção honrosa - Nome do trabalho: “Efeito de extratos de resíduos de uva (Vitis labrusca) na inibição da oxidação lipídica em carne de frango cozida armazenada sob refrigeração”;
Autores: Carmen Josefina Contreras Castillo, 51 anos, peruana residente no Brasil, com doutorado completo;
Ligianne Din Shirahigue, 28 anos, brasileira residente no Brasil, com mestrado completo;
Miriam Mabel Selani, 24 anos, brasileira residente no Brasil, com mestrado em curso.

Entrevista com as vencedoras do Prêmio Mercosul 2009

Na categoria Estudante Universitário, Jéssica de Matos Nunes, aluna do 8º semestre do curso de Farmácia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul e Beatriz Melo, doutoranda em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, vencedora na Categoria Jovem Pesquisador.

Setec: Qual o tema do trabalho e objetivos?

Jéssica: O trabalho intitulado “Otimização de protocolos de cultivo em larga escala e obtenção de compostos bioativos de Hypericum polyanthemum nativo do sul do Brasil” está inserido em uma linha de pesquisa que objetiva a prospecção fitoquímica e a investigação do potencial farmacológico de espécies de Hypericum nativas do sul do Brasil. Entre as espécies investigadas, Hypericum polyanthemum destaca-se por resultados farmacológicos in vitro e in vivo que ressaltam seu promissor emprego como um recurso medicinal, e sugerem o emprego da planta como fonte de matéria-prima para a indústria farmacêutica. Desta forma, fica clara a necessidade de que este material vegetal seja obtido com qualidade, em quantidade e de forma sustentável, o que nos guiou em busca do estabelecimento de um protocolo de cultivo em larga escala para esta espécie, visando o aumento de biomassa produtora dos compostos naturais bioativos de interesse farmacêutico, por ela produzidos, como três benzopiranos e um derivado do floroglucinol.

Beatriz: O trabalho consistiu na concentração de extratos de própolis, por meio de tecnologia de membranas, com o objetivo de concentrar os principais constituintes da própolis com propriedades funcionais e retirar o solvente utilizado na extração de forma a aumentar a possibilidade de utilização da própolis nas mais diversas áreas como alimentos e farmacêutica. Além disso, o processo aumenta o valor agregado da própolis, que consiste num grande produto de exportação.

Setec: Que relevância tem o trabalho para a Ciência e Tecnologia? Que contribuições poderão dar?

Jéssica: Este trabalho insere-se em uma perspectiva de preservação vegetal e de possibilidade de incrementos quantitativos na produção de metabólicos secundários de interesse farmacêutico, como verificado com o emprego da fertilização durante a aclimatização da espécie. Seguindo os parâmetros gerais de propagação adotados para a Hypericum polyanthemum,que se encontra ameaçada de extinção, estes resultados poderão nortear cultivos em larga escala de plantas medicinais como matéria-prima para pesquisa e indústria farmacêutica, sobretudo para espécies nativas do sul do Brasil.

Beatriz: O novo produto desenvolvido, a partir do processo de concentração possibilita que novas pesquisas científicas sejam feitas empregando esse produto para estudar o tratamento de doenças, uso como ingrediente em alimentos, dentre outras formas de utilização.

Setec: Qual a importância desse prêmio, pessoal e profissionalmente?

Jéssica: Participar desse prêmio foi de grande importância, pois tive a oportunidade de mostrar parte do trabalho de um grupo de pesquisa, do qual me orgulho em participar. Conquistas como esta são valorizadas na vida acadêmica e significam um estímulo fundamental para a busca contínua do aprimoramento na pesquisa, também mostrando o elo de ligação entre as soluções teóricas propostas e os resultados na prática. O prêmio foi importante uma vez que agrega valor às contribuições científicas proporcionadas pelo grupo de pesquisa, ampliando as possibilidades para a obtenção de novos recursos e parcerias para a continuidade do projeto.

Beatriz: O prêmio trouxe uma grande satisfação pessoal, além de possibilitar o reconhecimento do trabalho que envolveu alguns anos de pesquisa. É muito gratificante perceber que a pesquisa foi reconhecida e se destacou diante de vários outros projetos inscritos. Acredito que essa premiação será muito importante para a divulgação e continuidade do meu trabalho, já que evidencia o caminho certo. Além de proporcionar um aporte à minha carreira como pesquisadora.

Setec: Como você vê o papel das instituições que apoiaram o desenvolvimento de desse trabalho?

Jéssica: As instituições como Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), Coordenação de Aperfeiçoamento Pessoal de Nível Superior (CAPES) e Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul (FAPERGS) contribuíram para o suporte financeiro e incentivos necessários para as demais práticas na área da pesquisa.

Beatriz: As instituições tiveram um importante papel para a realização do trabalho, por meio de investimentos na pesquisa, apoio com infraestrutura e pessoal necessários para sua concretização, sem o qual, seria impossível o desenvolvimento das atividades.