Novas embalagens que minimizam perdas de frutas, certificação de orgânicos e o projeto que busca eficiência energética e redução do impacto ambiental de pequenas indústrias cerâmicas na região do Seridó (RN). Essas são algumas das experiências sustentáveis que o Instituto nacional de Tecnologia (INT/MCTI) apresentará, de 23 a 27 de julho, na 64ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência (SBPC), no campus da Universidade Federal do Maranhão (Ufma), em São Luís (MA).

Na ocasião, o estande do INT também oferecerá o jogo interativo Quiz Tecnológico, concebido para atender preferencialmente estudantes do ensino médio ao superior. A 64ª Reunião Anual da SBPC deverá reunir, num grande pavilhão, centenas de exposições das unidades de pesquisa do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação (MCTI), que vão apresentar inovações e atividades de divulgação científica.

A inovação do INT com embalagens de frutas consiste na criação de uma base retornável, em substituição aos caixotes descartados nos mercados, que se degradam no meio ambiente. Padronizada na largura e comprimento – com três alturas para comportar diferentes tamanhos de frutos – essa base se empilha em módulos perfeitos, com espaço para ventilação, dando suporte a uma bandeja fina com espaços individuais ajustados à medida de cada fruto. O resultado final é o aumento da vida útil dos frutos em até 50% em relação às embalagens atuais. 

Qualidade

Outra novidade do instituto é o trabalho de certificação de produtos orgânicos, já credenciada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e pelo Inmetro, que visa garantir a procedência e a qualidade dos alimentos. A vantagem é garantir ao consumidor que o produto, da origem ao ponto de venda, obedeceu às regras do sistema orgânico de produção, que incluem a não utilização de agrotóxicos, aditivos químicos e processos de modificação genética.

Na busca da eficiência do uso de energia e na redução do impacto ambiental, a instituição mostra seu trabalho de substituição de fornos tradicionais – de pouca eficiência e alto nível de emissões – por outras formas de ajuste das peças no interior dos fornos, visando tornar mais eficiente o processo de queima. Além disso, essa tecnologia permite a recuperação de calor, que reforçam a economia de energia.

Para os técnicos da área de energia do INT, o trabalho – desenvolvido junto às indústrias cerâmicas da região do Seridó nordestino – introduz mecanismos de racionalização do uso de argila, em substituição da lenha nativa, evita o desmatamento e degradação do solo, além de consolidar um modelo que traz créditos de carbono aos produtores locais.

Inteiramente reformulado para a edição do evento neste ano, o Quiz Tecnológico INT conta com imagens e vídeos inéditos sobre temas relacionados aos focos de atuação do instituto, incluindo perguntas sobre energia, química, design, meio ambiente, inovação e ciência e tecnologia de um modo geral. A atividade possui três níveis de dificuldade e envolve cinco participantes por vez, que escolhem eletronicamente as opções projetadas na tela.

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                                                                                                                        Texto: Ascom do MCTI - Ascom do INT